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燃氣夾層鍋工作原理
來源：杭州惠合機械設備有限公司 發布日期：2014-03-17 09:19:31 點擊次數：20772
燃氣夾層鍋是采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源，它解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。燃氣夾層鍋凡與接觸物料部分圴為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造。如果有需要還可以配置控溫系統或攪拌裝置。
燃氣夾層鍋工作原理是首先打開夾層鍋氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油到鍋內，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱（與家用炒菜鍋原理相同）。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。這樣物料就加工完畢。
燃氣夾層鍋鍋體旋轉角度
燃氣夾層鍋爐頭圖
燃氣夾層鍋鼓風機圖
鼓風機燃氣夾層鍋
燃氣夾層鍋結構圖
結語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對燃氣夾層鍋工作原理都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹，都是非常重要的知識點。
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